Luděk Vašta
tłumaczenia na język czeski

Słowniczek czesko-polski

Gdybyś chciał wybrać się na wycieczkę do Czech, znajdziesz tutaj mały słowniczek, który może pomóc zorientować się w sklepach z artykułami spożywczymi oraz w jadłospisach restauracji. Nie ma tu niektórych słów, które są dla Polaków zrozumiałe, takie jak pomeranč, co oczywiście jest czeskim odpowiednikiem pomarańczy. Wymowę można przeczytać w rozdziale o języku czeskim.

Warto wspomieć jeszcze dwie rzeczy. W Czechach obiad je się przeważnie między 11.30 a 13.00. Liczebniki w rodzaju nijakim odmieniają się trochę inaczej, więc należy zamawiać dvě piva, a nie dwa piwa.

Česky (po czesku)  Po polsku (polsky)
Druhy jídel  Posiłki
 snídaně  śniadanie
 přesnídávka, svačina  drugie śniadanie
 oběd  obiad (zwykle 11.30-13.00)
 svačina (odpolední svačina)  podwieczorek
 večeře  kolacja
Obchod  Sklep
 potraviny  artykuły spożywcze
 hermelín  ser pleśniowy (pleśń na powierzchni)
 hořčice  musztarda
 kyselá smetana  śmietana kwaśna
 kyselé mléko  mleko kwaśne
 med, včelí, umělý  miód, pszczeli, sztuczny
 mléčné výrobky  nabiał
 mouka (hladká, polohrubá, hrubá)  mąka (tortowa, ..., krupczatka)
 plnotučné mléko  mleko pełne, pełnotłuste
 podmáslí  maślanka
 polotučné mléko  mleko zwykłe, półtłuste
 šlehačka  śmietana bita
 tavený sýr  ser topiony
 termix  ser homogenizowany, serek homo
 tvaroh měkký, tučný  ser biały, chudy, tłusty
 tvrdý sýr  ser żółty
 uzený sýr  ser wędzony
 zavařenina  konfitury
 pečivo  pieczywo
 bílý, tmavý, kmínový chléb  chleb biały, ciemny, kminkowy (typowy rodzaj nazywa się šumava)
 čerstvý  świeży
 čerstvý chléb  świeży chleb
 dalamánek  bułka z ciasta chlebowego
 houska  bułka (często bywa z kminkiem i solą)
 koláč  ciasto, ciasto drożdżowe z owocem
 rohlík  rogal
 staré, tvrdé  czerstwe
 starý chléb  czerstwy chleb
 šátečky, hřebeny...  drożdżówki różnych kształtów i z różnymi rodzajami nadzienia
 tyčinky  paluszki
 vánočka  chałka
 žemle  kajzerka
 sladkosti  słodycze
 bábovka  babka
 bonbóny  cukierki
 buchta maková, tvarohová, povidlová
 tradycyjne ciasto drożdżowe z masą makową/serową/powidłową
 cukroví  ciasteczka
 horká čokoláda  czekolada na gorąco (napój)
 hořká čokoláda  czekolada gorzka (do jedzenia)
 kobliha  pączek
 oplatky  wafelki
 sušenky  herbatniki
 tatranky, horalky  rodzaj wafelków oblewanych czekoladą
 zákusek  ciastko
 zmrzlina, točená zmrzlina, kopeček  lody, lody włoskie, gałka
 maso, uzeniny  mięso, wędliny
 bůček  boczek
 buřty, špekáčky  serdelki, rodzaj parówek z kawałkami słoniny
 hovězí  wołowe, wołowina
 játra  wątroba
 játrový salám  pasztetówka, pasztetowa
 kabanos, točený salám  kiełbasa (długa o średnicy około 4 cm)
 klobása  kiełbasa (tylko małe kawałki rodzaju zwyczajnej)
 kotleta  schab, kotlet
 krkovička  karkówka
 krocan, krůta  indyk
 kuře  kurczak
 kýta  biodrówka
 libové, tlusté maso  chude, tłuste mięso
 párky (1 párek = 2 nožičky)  parówki (1 para = 2 laseczki)
 paštika  pasztet
 sádlo  smalec
 salám  kiełbasa (np. szynkowa) lub salami
 skopové  baranie, baranina
 slepice  kura
 šunka  szynka
 šunkový salám  szynkowa (kiełbasa)
 telecí  cielęce
 tlačenka  salceson
 trvanlivý salám, štangle salámu  salami, laska salami
 vepřové  wieprzowe, wieprzowina
 ovoce, zelenina, koření  owoce, warzywa, przyprawy
 angrešt  agrest
 bazalka  bazylia
 bobkový list  liście laurowe
 borůvka  czarna jagoda
 brambory  ziemniaki
 broskev  brzoskwinia
 burské oříšky, buráky (potocznie)  orzeszki ziemne
 čínské zelí  kapusta pekińska
 čočka  soczewica
 dobromysl, oregano  oregano
 hořčičné semínko  gorczyca
 houby  grzyby
 hrozen, hrozny  winogrono, winogrona
 hřebíček  goździk
 jahoda (zahradní)  truskawka
 kapusta  kapusta włoska
 kedluben, kedlubna  kalarepa
 kopr  koperek
 květák  kalafior
 lesní jahoda  poziomka
 libeček  lubczyk
 mandle  migdał, migdały
 meloun  arbuz
 meruňka  morela
 mrkev  marchew
 muškátový květ, muškátový oříšek  gałka muszkatołowa
 nové koření  ziele angielskie
 ostružina  jeżyna, ostrężyna
 pažitka, šnitlík (potocznie)  szczypiorek
 petržel  pietruszka
 petrželka  pietruszka nać
 rajče, rajčata  pomidor, pomidory
 růžičková kapusta  brukselka
 rybíz  porzeczka
 skořice  cynamon
 švestka  śliwka
 třešně  czereśnie
 zázvor  imbir
 zelí  kapusta
 nápoje  napoje
 čaj černý, ovocný  herbata czarna, owocowa
 čaj zelený, bylinkový  herbata zielona, ziołowa
 džus  sok
 kyselka  szczawa (kwaśna woda mineralna)
 medovina  miód pitny
 osvěžující  orzeźwiający
 perlivá, neperlivá voda  woda gazowana, niegazowana
 sirup, šťáva  sok
 tuzemský rum, tuzemský, tuzemák  rum krajowy (z buraków cukrowych)
 Restaurace, hospoda, hostinec, pohostinství  Restauracja, karczma, knajpa, gospoda
 bezmasé, dietní obědy  obiady jarskie, dietetyczne
 hotová jídla, hotovky (potocznie)  dania przygotowane, czeka się kilka minut
 masitá, moučná, rybí jídla  dania mięsne, mączne, rybne
 minutky  dania robione dopiero po zamówieniu (trwa około pół godziny)
 předkrm  przystawka
 vaječná jídla  dania z jaj
 vegetariánská jídla  wegetariańskie dania (rzadko)
 polévky  zupy
 (ruský) boršč  barszcz ukraiński
 bramborová, bramboračka  ziemniaczana
 cibulová, cibulačka  cebulowa
 česneková, česnečka  czosnkowa
 dršťková  flaki
 fazolová, fazolačka  fasolowa
 gulášová  gulaszowa
 hovězí vývar s nudlemi, s játrovými knedlíčky  rosół wołowy z makaronem, z kluseczkami wątrobianymi
 hrachová, hrachovka  grochowa, grochówka
 rajská  pomidorowa
 slepičí vývar  rosół (z kury)
 zeleninová  jarzynowa
 jídla  dania
 biftek  befsztyk
 čevabčiči  smażone kawałki mięsa mielonego z cebulą i przyprawami
 dukátové buchtičky se šodó  drożdżówki z ciepłym kremem budyniowym o smaku waniliowym
 grilované kuře  kurczak z rożna
 halušky  tradycyjna potrawa słowacka z ciasta ziemniaczanego z bryndzą
 holandský řízek  kotlet mielony z serem żółtym
 hovězí plátek  zraz wołowy
 jitrnice, jelito  jątrznica, kaszanka
 knedlíky houskové, bramborové  knedle bułczane, ziemniaczane
 knedlíky špekové, plněné  knedle ze słoniną, faszerowane
 kuřecí stehno, stehýnka  udko, udka z kurczaka
 ledvinky  nerki
 míchaná vajíčka  jajecznica
 mletý řízek, karbanátek  kotlet mielony
 moravský vrabec  wróbel morawski (kawałki pieczonej wieprzowiny)
 omáčka, houbová, koprová, rajská  sos, grzybowy, koperkowy, pomidorowy
 obalovaný  panierowany (mąka, jajko, bułka tarta)
 ovar  głowizna
 ovocné knedlíky  knedle owocowe
 palačinky s tvarohem, džemem, šlehačkou  naleśniki z serem, dżemem, bitą śmietaną
 pečená husa  gęś pieczona
 pečená kachna  kaczka pieczona
 plněná paprika  papryka faszerowana (nadzienie podobne jak w gołąbkach)
 plněný zelný list  gołąbki
 roštěná, roštěnka  rostbef, pieczeń wołowa
 sázená vejce  jajka sadzone
 sekaná  pieczeń rzymska, klops
 sekaný řízek  rumsztyk
 slepice na paprice  kura z sosem śmietankowym o smaku paprykowym
 smažený květák  kalafior smażony
 smažený sýr  smażony ser żółty
 svíčková  polędwica z typowym sosem śmietankowym
 španělský ptáček  ptaszek hiszpański (zrazy zawijane nadziewane jajkiem, ogórkiem,
 słoniną, kiełbasą)
 špenát  szpinak
 šunkofleky  makaron zapiekany z mięsem wędzonym, łazanki
 taštičky (ravioli)  pierogi
 tatarský biftek  befsztyk tatarski
 utopenci  topielce, marynowana kiełbasa w occie z cebulą (na zimno)
 vepřo-knedlo-zelo  wieprzowina pieczona, gotowana kapusta, knedle 
 vepřová pečeně  schab pieczony
 vepřový řízek  kotlet schabowy
 žampiony  pieczarki
 nápojový lístek  napoje
 minerálka  woda mineralna
 panák, štamprle, frťan  setka (wysokoprocentowego alkoholu)
 pivo  piwo, napój narodowy (nie zamawiać piwa z sokiem lub grzanego!)
 pivo ležák  piwo leżakowe
 přírodní víno, suché víno  wino wytrawne
 svařené víno, svařák  grzaniec
 světlé, černé, řezané, výčepní pivo  jasne, ciemne, mieszane ciemne i jasne, beczkowe piwo
 šumivé víno  musujące wino
 přílohy  dodatki
 bramboráky  placki ziemniaczane
 bramborová kaše  pureé
 brambory  ziemniaki
 hlávkový salát  sałata, sałatka zielona
 hranolky  frytki
 knedlíky  knedle, knedliki
 kompot  kompot (zasadniczo z owocami, nie tylko do picia)
 krokety  okrągłe frytki
 křenová omáčka  sos chrzanowy
 mrkvový, zelný salát  surówka z marchwi, z kapusty
 obloha  garnirunek, zestaw surówek na talerzu
 okurkový salát  sałatka ogórkowa (słodko-kwaśna)
 pohanková kaše  kasza gryczana
 salát  sałatka, surówka
 šopský, rajský salát  sałatka grecka, pomidorowa
 tatarská omáčka, tatarka  sos tatarski
 těstoviny  makaron
 topinky  grzanki
 ryby  ryby
 candát  sandacz
 halibut  halibut
 kapr  karp
 losos  łosoś
 pečená, smažená ryba  ryba pieczona, smażona
 platýz  flądra
 pstruh  pstrąg
 sleď, slaneček  śledź
 štikozubec, hejk, mořská štika  morszczuk
 treska  dorsz, mintaj
 uzená ryba, uzenáč  ryba wędzona
 uzenáč  śledź wędzony
 zavináč  rolmops
 zákusky, moučníky, dezerty  desery
 cukroví, vánoční cukroví  ciasteczka, ciasteczka bożonarodzeniowe
 indiánek  czekoladowa górka z czerwoną masą w środku
 jablečný závin, štrúdl  ciasto francuskie z jabłkami i cynamonem, strudel
 laskonka  dwa plasterki ciasta z białek i kokosu z masą kremową
 makovec  makowiec
 ovocná želatina se šlehačkou  galaretka owocowa z bitą śmietaną
 puding  budyń
 rakvička se šlehačkou  trumienka (podobne do ciasta bezowego) z bitą śmietaną
 špička  czekoladowa górka z żółtą masą alkoholową w środku
 vanilková zmrzlina  lody waniliowe
 věneček  wianuszek, w środku krem
 větrník  wiatrak, masa kremowa podobna do kremówek
 zákusky  ciastka
 další  inne
 číšník, vrchní  kelner
 dobrou chuť!  smacznego!
 párátko  wykałaczka
 příbor (nůž, vidlička, lžíce, lžička)  sztućce (nóż, widelec, łyżka, łyżeczka)
 spropitné  napiwek (z reguły się daje, zwykle wystarczy do 5-20 koron)
 toaleta, páni/dámy  toaleta, panowie/kobiety
 ubrousek  serwetka
 účet  rachunek

Ostatnia edycja: 1 stycznia 1970, 01:00:00