Luděk Vašta – překlady z polštiny


Polsko-český slovník na výlet do Polska

Pro případ, že se chcete vydat do Polska, je zde ku pomoci malý slovníček, který vám umožní orientovat se v obchodech s potravinami a v jídelních lístcích restaurací. Je to svého druhu první pomoc. Výslovnost si můžete přečíst v kapitolce o polštině.

Po polsku (polsky)Česky (po czesku)
PosiłkiDruhy jídel
 śniadanie snídaně
 drugie śniadanie přesnídávka, svačina
 obiad oběd (obvykle po 14.00)
 podwieczorek odpolední svačina
 kolacja večeře
SklepObchod
 artykuły spożywcze potraviny
 konfitury zavařenina
 mąka mouka
 maślanka podmáslí
 miód, pszczeli, sztuczny med, včelí, umělý
 mleko kwaśne kyselé mléko
 mleko pełne, pełnotłuste plnotučné mléko
 mleko zwykłe, póltłuste polotučné mléko
 nabiał mléčné výrobky
 ser biały, chudy, tłusty tvaroh měkký, tučný
 ser homogenizowany, serek homo termix
 ser topiony tavený sýr
 ser wędzony uzený sýr
 ser żółty tvrdý sýr
 śmietana bita šlehačka
 śmietana kwaśna kyselá smetana
 musztarda hořčice
 pieczywo pečivo
 bułka houska
 czerstwe staré, tvrdé
 czerstwy chleb starý chléb
 drożdżówka sladké pečivo z kynutého těsta (šátečky, hřebeny)
 chałka vánočka
 chleb biały, razowy, kminkowy bílý, tmavý (z jednou mleté mouky), kmínový chléb
 kajzerka žemle (s pěti odstřednými rýhami)
 paluszki tyčinky
 rogal rohlík
 świeże čerstvé
 świeży chleb čerstvý chléb
 słodycze sladkosti
 babka bábovka
 batonik čokoládové tyčinky typu Deli
 ciastko zákusek
 ciasto sladké pečivo (různé koláče apod.)
 cukierki bonbóny
 lody zmrzlina
 wafelki oplatky
 mięso, wędliny maso, uzeniny
 baleron druh šunky
 baranie, baranina skopové
 biodrówka kýta
 boczek bůček
 cielęce telecí
 karkówka krkovička
 kiełbasa klobása, salám (pouze netrvanlivý)
 parówki párky
 pasztet paštika
 pasztetówka, pasztetowa játrový salám
 schab kotleta, maso od žeber
 szynka šunka
 wątroba játra
 wołowe, wołowina hovězí
 wieprzowe, wieprzowina vepřové
 szynkowa (kiełbasa) šunkový salám
 salami (nesklonné) trvanlivý salám
 owoce ovoce
 agrest angrešt
 brzoskwinia broskev
 czarna jagoda (část Polska), borówka (druhá část Polska) borůvka
 czereśnie třešně
 jeżyna, ostrężyna ostružina
 migdał, migdały mandle
 morela meruňka
 porzeczka rybíz
 poziomka lesní jahoda
 śliwka, węgierka švestka
 truskawka jahoda (zahradní)
 winogrono, winogrona hrozen, hrozny
 ziemne orzechy burské oříšky
 napoje nápoje
 herbata czarna, owocowa čaj černý, ovocný
 herbata zielona, ziołowa čaj zelený, bylinkový
 miód pitny medovina
 sok šťáva, džus
 szczawa (kwaśna woda mineralna) kyselka
 wino wytrawne přírodní
 grzaniec, wino/piwo grzane víno či pivo ohřívané nebo určené k ohřátí
 orzeźwiający osvěžující
 woda gazowana, niegazowana perlivá, neperlivá voda
RestauracjaRestaurace
 dania mięsne, mączne, rybne masitá, moučná, rybí jídla
 dania z jaj vaječná jídla
 obiady jarskie, dietetyczne bezmasé, dietní obědy
 przystawka předkrm
 wegetariańskie dania vegetariánská jídla
 zupy polévky
 barszcz z krokietem, z uszkami baršč s kroketou, s plněnou těstovinou (pirožky)
 barszcz czerwony, czysty červený baršč, čistý
 flaki dršťková (dršťky)
 grochowa, grochówka hrachová, hrachovka
 jarzynowa zeleninová
 ogórkowa okurková
 pomidorowa rajská
 rosół slepičí vývar, bujón
 rosół wołowy z makaronem hovězí vývar s nudlemi
 ziemniaczana bramborová
 żurek polská polévka z žitného zákysu
 dania jídla
 befsztyk biftek
 befsztyk tatarski tatarský biftek
 bigos národní jídlo ze zelí a několika druhů masa
 boczek gotowany vařený bůček
 gęś pieczona pečená husa
 indyk z rożna krocan na rožni
 jajecznica míchaná vajíčka
 jajka sadzone sázená vejce
 kaczka pieczona pečená kachna
 kluski lehčí druh knedlíků
 knedle owocowe ovocné knedlíky
 kotlet mielony mletý řízek, karbanátek
 kotlet schabowy vepřový řízek
 kurczak z rożna grilované kuře
 łazanki flíčky (s uzeninou a se zelím)
 naleśniki z serem, dżemem palačinky s tvarohem, tvarohem
 panierowanyobalovaný (mouka, vajíčko, strouhanka)
 pierogi z grzybami, kapustą pirohy (ravioli) s houbami, zelím
 pierogi z serem, mięsem pirohy (ravioli) s tvarohem, masem
 polędwica svíčková (maso)
 rumsztyk sekaný řízek
 schab pieczony vepřová pečeně
 zraz plátek (hovězí)
 dodatki přílohy
 frytki hranolky
 kasza gryczana pohanková kaše
 knedle, knedliki knedlíky
 kompot kompot, ale také kompotová šťáva k pití (tradiční nápoj)
 makaron těstoviny
 mizeria okurkový salát (se smetanou)
 placki ziemniaczane bramboráky
 pureé pyré, bramborová kaše
 sałatka salát nejen ze syrové zeleniny
 sałatka zielona hlávkový salát
 sos chrzanowy křenová omáčka
 surówka salát ze syrové zeleniny
 surówka z marchwi, z kapusty salát z mrkve, zelí
 zestaw surówek zpravidla zeleninová obloha
 ziemniaki brambory
 ryby ryby
 dorsz treska obecná (Gadus morhua)
 mintaj treska pestrá (Theragra chalcogramma)
 flądra platýz
 halibut halibut
 karp kapr
 łosoś losos
 morszczuk štikozubec, hejk, mořská štika
 pstrąg pstruh
 ryba pieczona, smażona pečená, smažená ryba
 ryba wędzona uzená ryba, uzenáč
 sandacz candát
 śledź sleď, slaneček
 śledź wędzony uzenáč
 desery dezerty
 bakalie drobná směs ovoce a ořechů ke zmrzlině apod.
 budyń puding
 ciastka zákusky
 galaretka owocowa z bitą śmietaną ovocná želatina se šlehačkou
 kisiel řidší želatina, něco jako nemléčný puding, kysel
 kremówka druh zákusku, listové těsto s krémem
 lody waniliowe vanilková zmrzlina
 makowiec makovec
 pączek kobliha
 ptyś druh dortu, trošku podobné do našeho větrníku
 inne další
 kelner číšník, vrchní
 napiwek, bakszysz, gratyfikacja spropitné (nedává se tak často jako v Česku)
 pyszny vynikající, výborný
 rachunek účet
 serwetka ubrousek
 smacznego! dobrou chuť!
 sztućce (nóż, widelec, łyżka, łyżeczka) příbor (nůž, vidlička, lžíce, lžička)
 wykałaczka párátko

Upozornění: V Polsku platí zákaz konzumovat alkoholické nápoje na ulicích, náměstích a v parcích. Některá města zákaz rozšiřují i na další veřejná prostranství, například Gdaňsk na pláže. Zakázáno je požívat alkohol bez ohledu na to, v jaké nádobě se nachází, čili ukrytí láhve do papírového pytlíku nepomůže (ale právo nezakazuje pít minerálku z láhve od vodky, ale raději to také nezkoušejte).

Poslední změna: 1. ledna 1970, 01:00:00