Polsko-český slovník na výlet do Polska
Pro případ, že se chcete vydat do Polska, je zde ku pomoci malý slovníček, který vám umožní orientovat se v obchodech s potravinami a v jídelních lístcích restaurací. Je to svého druhu první pomoc. Výslovnost si můžete přečíst v kapitolce o polštině.
| Po polsku (polsky) | Česky (po czesku) |
|---|---|
| Posiłki | Druhy jídel |
| śniadanie | snídaně |
| drugie śniadanie | přesnídávka, svačina |
| obiad | oběd (obvykle po 14.00) |
| podwieczorek | odpolední svačina |
| kolacja | večeře |
| Sklep | Obchod |
| artykuły spożywcze | potraviny |
| konfitury | zavařenina |
| mąka | mouka |
| maślanka | podmáslí |
| miód, pszczeli, sztuczny | med, včelí, umělý |
| mleko kwaśne | kyselé mléko |
| mleko pełne, pełnotłuste | plnotučné mléko |
| mleko zwykłe, póltłuste | polotučné mléko |
| nabiał | mléčné výrobky |
| ser biały, chudy, tłusty | tvaroh měkký, tučný |
| ser homogenizowany, serek homo | termix |
| ser topiony | tavený sýr |
| ser wędzony | uzený sýr |
| ser żółty | tvrdý sýr |
| śmietana bita | šlehačka |
| śmietana kwaśna | kyselá smetana |
| musztarda | hořčice |
| pieczywo | pečivo |
| bułka | houska |
| czerstwe | staré, tvrdé |
| czerstwy chleb | starý chléb |
| drożdżówka | sladké pečivo z kynutého těsta (šátečky, hřebeny) |
| chałka | vánočka |
| chleb biały, razowy, kminkowy | bílý, tmavý (z jednou mleté mouky), kmínový chléb |
| kajzerka | žemle (s pěti odstřednými rýhami) |
| paluszki | tyčinky |
| rogal | rohlík |
| świeże | čerstvé |
| świeży chleb | čerstvý chléb |
| słodycze | sladkosti |
| babka | bábovka |
| batonik | čokoládové tyčinky typu Deli |
| ciastko | zákusek |
| ciasto | sladké pečivo (různé koláče apod.) |
| cukierki | bonbóny |
| lody | zmrzlina |
| wafelki | oplatky |
| mięso, wędliny | maso, uzeniny |
| baleron | druh šunky |
| baranie, baranina | skopové |
| biodrówka | kýta |
| boczek | bůček |
| cielęce | telecí |
| karkówka | krkovička |
| kiełbasa | klobása, salám (pouze netrvanlivý) |
| parówki | párky |
| pasztet | paštika |
| pasztetówka, pasztetowa | játrový salám |
| schab | kotleta, maso od žeber |
| szynka | šunka |
| wątroba | játra |
| wołowe, wołowina | hovězí |
| wieprzowe, wieprzowina | vepřové |
| szynkowa (kiełbasa) | šunkový salám |
| salami (nesklonné) | trvanlivý salám |
| owoce | ovoce |
| agrest | angrešt |
| brzoskwinia | broskev |
| czarna jagoda (část Polska), borówka (druhá část Polska) | borůvka |
| czereśnie | třešně |
| jeżyna, ostrężyna | ostružina |
| migdał, migdały | mandle |
| morela | meruňka |
| porzeczka | rybíz |
| poziomka | lesní jahoda |
| śliwka, węgierka | švestka |
| truskawka | jahoda (zahradní) |
| winogrono, winogrona | hrozen, hrozny |
| ziemne orzechy | burské oříšky |
| napoje | nápoje |
| herbata czarna, owocowa | čaj černý, ovocný |
| herbata zielona, ziołowa | čaj zelený, bylinkový |
| miód pitny | medovina |
| sok | šťáva, džus |
| szczawa (kwaśna woda mineralna) | kyselka |
| wino wytrawne | přírodní |
| grzaniec, wino/piwo grzane | víno či pivo ohřívané nebo určené k ohřátí |
| orzeźwiający | osvěžující |
| woda gazowana, niegazowana | perlivá, neperlivá voda |
| Restauracja | Restaurace |
| dania mięsne, mączne, rybne | masitá, moučná, rybí jídla |
| dania z jaj | vaječná jídla |
| obiady jarskie, dietetyczne | bezmasé, dietní obědy |
| przystawka | předkrm |
| wegetariańskie dania | vegetariánská jídla |
| zupy | polévky |
| barszcz z krokietem, z uszkami | baršč s kroketou, s plněnou těstovinou (pirožky) |
| barszcz czerwony, czysty | červený baršč, čistý |
| flaki | dršťková (dršťky) |
| grochowa, grochówka | hrachová, hrachovka |
| jarzynowa | zeleninová |
| ogórkowa | okurková |
| pomidorowa | rajská |
| rosół | slepičí vývar, bujón |
| rosół wołowy z makaronem | hovězí vývar s nudlemi |
| ziemniaczana | bramborová |
| żurek | polská polévka z žitného zákysu |
| dania | jídla |
| befsztyk | biftek |
| befsztyk tatarski | tatarský biftek |
| bigos | národní jídlo ze zelí a několika druhů masa |
| boczek gotowany | vařený bůček |
| gęś pieczona | pečená husa |
| indyk z rożna | krocan na rožni |
| jajecznica | míchaná vajíčka |
| jajka sadzone | sázená vejce |
| kaczka pieczona | pečená kachna |
| kluski | lehčí druh knedlíků |
| knedle owocowe | ovocné knedlíky |
| kotlet mielony | mletý řízek, karbanátek |
| kotlet schabowy | vepřový řízek |
| kurczak z rożna | grilované kuře |
| łazanki | flíčky (s uzeninou a se zelím) |
| naleśniki z serem, dżemem | palačinky s tvarohem, tvarohem |
| panierowany | obalovaný (mouka, vajíčko, strouhanka) |
| pierogi z grzybami, kapustą | pirohy (ravioli) s houbami, zelím |
| pierogi z serem, mięsem | pirohy (ravioli) s tvarohem, masem |
| polędwica | svíčková (maso) |
| rumsztyk | sekaný řízek |
| schab pieczony | vepřová pečeně |
| zraz | plátek (hovězí) |
| dodatki | přílohy |
| frytki | hranolky |
| kasza gryczana | pohanková kaše |
| knedle, knedliki | knedlíky |
| kompot | kompot, ale také kompotová šťáva k pití (tradiční nápoj) |
| makaron | těstoviny |
| mizeria | okurkový salát (se smetanou) |
| placki ziemniaczane | bramboráky |
| pureé | pyré, bramborová kaše |
| sałatka | salát nejen ze syrové zeleniny |
| sałatka zielona | hlávkový salát |
| sos chrzanowy | křenová omáčka |
| surówka | salát ze syrové zeleniny |
| surówka z marchwi, z kapusty | salát z mrkve, zelí |
| zestaw surówek | zpravidla zeleninová obloha |
| ziemniaki | brambory |
| ryby | ryby |
| dorsz | treska obecná (Gadus morhua) |
| mintaj | treska pestrá (Theragra chalcogramma) |
| flądra | platýz |
| halibut | halibut |
| karp | kapr |
| łosoś | losos |
| morszczuk | štikozubec, hejk, mořská štika |
| pstrąg | pstruh |
| ryba pieczona, smażona | pečená, smažená ryba |
| ryba wędzona | uzená ryba, uzenáč |
| sandacz | candát |
| śledź | sleď, slaneček |
| śledź wędzony | uzenáč |
| desery | dezerty |
| bakalie | drobná směs ovoce a ořechů ke zmrzlině apod. |
| budyń | puding |
| ciastka | zákusky |
| galaretka owocowa z bitą śmietaną | ovocná želatina se šlehačkou |
| kisiel | řidší želatina, něco jako nemléčný puding, kysel |
| kremówka | druh zákusku, listové těsto s krémem |
| lody waniliowe | vanilková zmrzlina |
| makowiec | makovec |
| pączek | kobliha |
| ptyś | druh dortu, trošku podobné do našeho větrníku |
| inne | další |
| kelner | číšník, vrchní |
| napiwek, bakszysz, gratyfikacja | spropitné (nedává se tak často jako v Česku) |
| pyszny | vynikající, výborný |
| rachunek | účet |
| serwetka | ubrousek |
| smacznego! | dobrou chuť! |
| sztućce (nóż, widelec, łyżka, łyżeczka) | příbor (nůž, vidlička, lžíce, lžička) |
| wykałaczka | párátko |
Upozornění: V Polsku platí zákaz konzumovat alkoholické nápoje na ulicích, náměstích a v parcích. Některá města zákaz rozšiřují i na další veřejná prostranství, například Gdaňsk na pláže. Zakázáno je požívat alkohol bez ohledu na to, v jaké nádobě se nachází, čili ukrytí láhve do papírového pytlíku nepomůže (ale právo nezakazuje pít minerálku z láhve od vodky, ale raději to také nezkoušejte).
Poslední změna: 23. listopadu 2019, 22:21:22